Brûleur haute pression

Produit à durée de conservation illimitée.
Largement utilisé dans la fabrication de fours industriels haute pression.
Compatible avec différents modèles de fours industriels.
Consultez les photos et les dimensions, comparez-les à celles de votre four et ajoutez la quantité souhaitée à votre panier.
La compatibilité avec votre four est essentielle, car ce modèle convient à plusieurs fours de la gamme industrielle.

Le brûleur est l’un des composants qui permettent de diffuser la flamme de la plaque de cuisson pour chauffer la casserole.
Cette pièce s’abîme souvent (déformée, percée, rouillée), généralement à cause d’un mauvais réglage de la flamme ou d’une réaction chimique due au contact avec des résidus (eau, sel, huile ou produit nettoyant).
Une flamme idéale est stable et bleue.
Les flammes jaunâtres qui noircissent les casseroles sont considérées comme défectueuses car, en plus de les salir, elles n’atteignent pas la puissance de chauffe nécessaire, consomment davantage de gaz et dégagent du monoxyde de carbone (CO), une substance dangereuse et nocive.
Si votre cuisinière présente ce type de flamme défectueuse, outre le remplacement du brûleur, il est nécessaire de faire appel à un technicien spécialisé dans les appareils à gaz pour effectuer un réglage correct.